• Cuchillo Yanagiba de 10,5 "de la serie Findking-Prestige 67 capas japonesas SKD11 de acero con mango octogonal.

Cuchillo Yanagiba de 10,5 "de la serie Findking-Prestige 67 capas japonesas SKD11 de acero con mango octogonal.

  • Product Code: 1561997816-16
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Cuchillo Yanagiba de 10,5 "de la serie Findking-Prestige 67 capas japonesas SKD11 de acero con mango octogonal..
***** DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO *****
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Esto se ajusta a tu. Asegúrate de que esto coincida con tu número de modelo. DISEÑO DE YANAGIBA: una hoja de 10,5 ”(27 cm) permitirá cortar cortes grandes de proteínas (pescado, carne de res, cerdo) como una corte grande. En general, toda la longitud es de 43 cm (mango y hoja). El filo de la yanagiba está biselado. Esto significa que solo un lado del archivo tiene un ángulo.El borde biselado único permite cortes finos sin afeitar sin el lado posterior del borde. Los delicados ingredientes delicados y esenciales para los cortes de sashimi. CALIDAD DE LA HOJA: Yanagiba de Findking está fabricada con acero japonés de aleación SKD 11. Esta herramienta de corte está disponible para ofrecer durabilidad, retención de bordes, sin esfuerzo y Rebanadas de cualquier proteína delicada para el sashimi. Los usos generales son para el pescado y las verduras, sin embargo, el corte de otras proteínas como la carne de cerdo y la carne de vacuno se convierte en un cortador favorito de los chefs. La cuchilla tiene un índice de dureza central (HRC) de 62+ -2. Una opción viable para el chef más experimentado o que busca aprender el hermoso arte del sashimi.EL MANGO: el mango está hecho de caoba sapele, separadores de cobre y el centro del mango construido en madera de ébano. La longitud del mango es de 6,2 "(16 cm) para ayudar a cualquier estilo de agarre. El mango está diseñado con belleza, confort, estabilidad y precisión. Nuestro mango Octagon es ideal para el agarre y la estabilización de todas las rebanadas Finas Y Precisas. pESO dE EQUILIBRIO: El Punto de equilibrio de la hoja Recorre la espina dorsal con el peso Hacia el mango. Esto! Hace Que El mar talón rebanadas Efectivo y fluido para inclinar. Todo El peso es (+ - 296 g), Lo que permite a los usuarios el control total de la cuchilla para la corte de resistencia.Encontrará que la precisión no debe depender de sus manos en el uso del cuchillo. LA CUBIERTA PARA BORDE DE ENCUENTROS (SAYA) está hecha de madera de ébano con material de fieltro incrustado en la cubierta. Esto significa que la cubierta del cuchillo se mantiene encendida mediante el uso de la fricción. CAJA DE PRESENTACIÓN DE MADERA DE LA ACACIA DE ENCUENTRO - Esta hermosa caja de presentación está elaborada con madera de acacia e incrustada con un cojín rojo. Protegido por una almohadilla de espuma en la parte superior del cuchillo y debajo de la tapa. CAJA DE PRESENTACIÓN DE MADERA DE LA ACACIA DE ENCUENTRO - Esta hermosa caja de presentación está elaborada con madera de acacia e incrustada con un cojín rojo.Protegido por una almohadilla de espuma en la parte superior del cuchillo y debajo de la tapa. CAJA DE PRESENTACIÓN DE MADERA DE LA ACACIA DE ENCUENTRO - Esta hermosa caja de presentación está elaborada con madera de acacia e incrustada con un cojín rojo. Protegido por una almohadilla de espuma en la parte superior del cuchillo y debajo de la tapa.









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